Saltar para: Post [1], Comentar [2], Pesquisa e Arquivos [3]

Maria Inês.

por Inês Saraiva

Maria Inês.

por Inês Saraiva

Salada de Grão de Bico com Ovo

Salada de Grão de Bico com Ovo

 

Sabiam que o grão de bico é um fornecedor por excelência de amido, usado pelo nosso organismo como fonte de energia? Um alimento do bem, pobre em água, gorduras e é isento de colesterol. Contém uma boa dose de fibras alimentares - cada 100g de grão contêm em média cerca de 6.0g de fibras, sendo a maior parte, fibras solúveis. Estas ajudam de uma forma muito eficaz a eliminar os açúcares, as gorduras e o colesterol.

E então quem é fã de grão de bico? 

Gente, com o calorzinho da primavera sabe tão bem uma saladinha de grão de bico! Sinceramente gosto desta salada o ano inteiro! ahah :D
Faço este prato muitíssimas vezes!

IMG_8315.JPG

 

Ingredientes (p. 4 pessoas):

1lata de grão de bico cozido (500gr)

1 cebola média

4 ovos 

1 raminho de salsa

 

Preparação:

1. Pique a cebola e a salsa separadamente e reserve.

2. Leve ao lume o grão-de-bico, quando levantar ferverua desligue escorra e reserve.

3. Coloque a cebola, a salsa e o grão de bico numa travessa, envolva delicadamente. Corte os ovos cozidos em gomos e utilize-os para decorar este prato, ou então sirva-os inteiros, separadamente.

 

 

 

Bom apetite!

 

 

 

 

 

Comentar:

CorretorEmoji

Se preenchido, o e-mail é usado apenas para notificação de respostas.

Este blog tem comentários moderados.